墨块往往以“松烟墨”与“油烟墨”两大类为主，其他墨种类也有特殊用处。
一、松烟墨松烟墨主要原料是松木烧制出来的烟灰，经过筛烟、熔胶、杵捣、锤炼等多种复杂工艺制作而成，质细易磨，色黑而无光，略呈冷色。松烟墨的出现是制墨史上一个质的跨越，从天然墨的时代跨到了人工墨的时代，是历史最为悠久的一种墨。现代中国画却偶尔用之。明代宋应星在《天工开物》里说：“凡墨，烧烟，凝质而成。”《洞天墨录》记载说：“古墨惟以松烟为之。”
二、油烟墨油烟墨用桐油、菜油、麻油等烧烟加入胶和香料等制成，坚实细腻，有一定光泽，色相偏暖，色阶丰富且有光泽，是现代中国书画常用的一种。宋代晁贯之在《墨经》中记录道：“自昔东山之松，色泽肥腻，性质沉重，品惟上上，然今不复有，今其所有者，才十余岁之松。”在供需不平等的条件下，人们发现了用油也可以烧烟制墨。明代沈继孙《墨法集要》记载：“古法惟用松烧烟，近代始用桐油，麻子油烧烟，衢人用皂青油烧烟，苏人用菜子油、豆油烧烟，以上诸油皆可烧烟制墨。”
三、其他墨种类其他墨种类有洋烟墨(用煤或石油烧烟制成)、青墨/茶墨(用油烟或松烟添加其他色泽原料制而成）、再和墨(用退胶的古墨、陈墨捣碎后再掺入新的色素和连接料重新加工制成，墨色陈醇古雅)、药墨(以油烟和阿胶为主要原料，加入金箔、麝香、牛黄、犀角、羚角、珍珠粉、琥珀、青黛等可用于书画，亦可内服或外敷，清热解毒等作用)、蜡墨(用蜡为黏结材料，可直接在纸上书写涂画，色泽乌黑，不褪色，耐水性能良好，是拓刻碑专用之物，携带方便)等。
如何选择墨块？在宋代《晁氏墨经》云：“凡墨击之辨其声，醇烟之墨声重滞；若研之以辨其声，则细墨之声腻；劣墨之声粗，谓之打砚；腻，谓之入研。”其实这句话，已经将墨质的优劣描述的很清楚了。这里不妨再总结一下，选墨须遵循“质细、胶轻、黑亮、清香、声清”这几大原则。
1.质细，即墨中无杂质，质感较细腻、润滑。
2.胶轻，即墨的碳黑较多，胶质较少易研磨。墨的含胶不宜过重，过重则黏性多而滞笔，过轻又质地而无光彩。
3.黑亮，即墨的颜色黑亮。墨黑是因为煤多就会黑而无光，亮则因为胶过多则光而不黑。从亮光来判断墨的好坏，墨色亮微紫光的为最好，黑色次之，青色又次之，呈灰色的则最差。
4.清香，即墨香味。制作墨的过程往往需要加点香料、中草药，如麝香、青黛等，即可散发出宜人清香，又可以防腐。
5.声清，即墨块声音，可轻叩墨锭，听墨锭声音是否清脆，声音清脆的为好墨，声音发闷的质量要差些。好墨锭研磨时声音细腻，劣墨块则声音重滞粗糙。
6.重量，即墨锭的重量，可用手掂掂墨锭是否坚实，质地坚硬，浸水不易化为佳。
对于初学者，可根据自己老师要求购墨。对画鱼、虾、蟹等用墨层次变化要求较高的情况，我建议同学们需要研墨来画，次之墨汁配合墨块，再次之可直接买墨汁来使用。我现在课堂上用的一般多用油烟墨汁，初学者可买北京“一得阁”或“云头艳”等墨汁来使用。