恰巧最近团长自费实探了几家湘潭的本土美食,据说在湘潭几乎都是无人不知无人不晓般的存在。今天!就为大家奉上湘潭觅食攻略!一个下午吃这几家妥妥够了!
另外,有没有湘潭的朋友,快出来说几句,告诉大家还有哪些好吃的店!别藏着了!
01。
新华斋糕点
说起新华斋,在湘潭可以说是无人不知无人不晓,距今有60多年的历史,是湖南本土的老字号,也被评为湖南省非物质文化遗产保护单位。
这里主营传统的中式糕点,灯芯糕、清凉糕、糙米糕、猫屎筒、麻枣、猫耳朵等从小吃到大的糕点。
以前的市场没有太多舶来品,这些纯手工的糕点便成了儿时最常见的美味,至今为止,家里的长辈还是钟爱这种纯正的手工味道。
湘潭有着“龙牌酱油灯芯糕,坨坨妹子随你挑”的俗语。
要评说新华斋的糕点,那不得不提起他们家的灯芯糕。新华斋的灯芯糕制作技艺被评为湖南省非物质文化遗产代表性项目。
形似灯芯,也可像灯芯一样点燃。入口柔韧,齿尖细细研磨,便能在口中化散开来,甜蜜也在口中散开,留下了阵阵桂子油的清爽和清香。
近几年,让新华斋这个老品牌再次火出圈的,就是80.90后记忆中的鸡腿面包。鸡腿面包如今已经成为新华斋的头牌,下午三点才开始炸,卖完即收工。
面包油炸后蓬松香酥,咬一口油香味瞬间爆出。刚出炉的面包,作为内馅的豆沙甚至有流心口感,和着面包入口,香甜绵软,口感还是童年的记忆!
细时候,为放学后的那一口鸡腿面包,悄悄把午饭钱攒下来,到手后还得“依依不舍”的吃掉。
现在可以弥补一下童年的遗憾,狂炫几个,细细品味!
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02。
三哥钵子饭
这家店位于湘潭下摄司,和新华斋隔了几条街道,如果想要体验,建议这两家店同时去探。
这是一家1989年就开始营业的老店,为周边的工作人群提供了一顿顿物美价廉的午餐。
到店是一点左右,店铺的食客依然满满当当,但看看笼屉里菜品种类,能依稀感觉一小时前的午餐时间,这里经历了一场食客间的“鏖战”。
虽说如此,但店里的阿姨依然不断地添加新的钵子菜,一眼望去,依然“油光水亮,花花绿绿”的一片,香气随着蒸汽飘散。
嗯,似曾眼熟的样子,让我联想到长沙同样名声在外的水风井钵子菜。
物价也是三哥钵子饭受欢迎的原因之一,三元的酸包菜、六元的香菜牛肉和辣椒炒肉、免费的紫菜汤,两元的一整个蛋的蛋花汤。总之,人均20多能吃个尽兴。
钵子菜里有湘潭独特味道的老口味扣肉,辅佐扣肉的不是梅干菜,而是腌制的包菜,加上辣椒,酸脆爽辣,配上底部的扣肉,吃起不觉油腻,肉香四溢。
几乎每样钵子菜都是为下饭而生,米饭伴着自家腌制的腌菜,再来点招牌辣椒炒肉,来份多汁厚实的肉饼,怎么也得来个四五碗饭吧!
真没夸张,他们的家的菜就是费饭!
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03。
维生饮食总店
外地人乍一听觉得很普通的店名,在湘潭人心中,却是勾起记忆波澜的一片涟漪。
这家店最早是国营的饮食店,2015年结束国营转为私营,但依然保留着以前的风格和口味,门口的桌子就是买餐票的地方,充满了古早风味。
仔细观察你会发现店铺是没有门的,原来这家店实行24小时营业,店内员工也是三班倒,无论白天黑夜,都为湘潭人提供着热腾腾,暖心暖胃的美食。
说起湘潭美食,那么锅饺不得不提上一嘴,而维生饮食店的锅饺,恰巧是湘潭锅饺的代表。
扎扎实实一大个锅饺,跟包子大小一样。
底部煎得焦脆,上部依然蓬松筋道,咬一口更是肉汁迸发,肥瘦均匀,不会油腻。同时,韭菜的香味也穿插在肉香之中,吃完满口留香。
一个锅饺配上一碗湘潭米粉,也是湘潭人最熟悉的美食搭配。
米粉糯而不散,弹口不硬,挂上油润汤汁,汤中的猪油香味浸透米粉之中,让米粉条条自带香味,嗦一口,口口韵味。
如果要来湘潭找美食,这家地道湘潭味小吃店可不要错过。
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04。
舟舟刮凉粉
虽然是藏在幽深的巷子里,但依然是湘潭朋友口口相传的推荐美食。
这家小店做了已经有四十多年了。
最早的时候是老板娘自己推着三轮车在外面做刮凉粉,后来去了湘潭工人文化宫,最后辗转来到这个巷子内,多年来积攒下来的老食客也跟随着店铺迁移。
如今这里依然人气火爆,很多食客都为了这一口刮凉粉,寻街探巷而来。
刮凉粉现点现刮,舀蒜末、腐乳、辣椒油、萝卜丁、猫鱼水混入其中,每一丝凉粉都沾染调料。
入口Q弹爽滑,口腔先是一阵凉滋滋,然后辣味和猫鱼水的咸香便喷薄而出,一碗刮凉粉,竟吃出美妙的口感。
雪水臭豆腐也是必吃的,据说是融化的雪水酿成的臭豆腐。
吃起来没有臭味,反而多了很多油炸后的焦香,让豆腐的气孔都浸入汤汁,然后吃下去便能爆汁,那口感,一个字,绝!
舟舟家被推荐的,还有油炸货,这也是伴随着一代湘潭人成长的美味。
老板极力推荐他们的炸香蕉,外皮炸得香脆,内部的香蕉已经被高温融化,呈现一种流心的状态。
吃起来果然对得起老板的推荐,不加糖依然香甜,但却是水果的那种香甜味,不会油腻。
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插播一条小简讯!
乐高®️灵感家装店2.0亮相长沙
一“件”焕新小角落,零门槛演绎乐高风家居
10月31日,乐高®灵感家装店2.0亮相长沙大悦城。继今年5月乐高®灵感家装店多城巡回引发热议后,本次快闪活动将以更丰富的乐高积木套装、更生动的家居场景、以全新主题家装店和乐高®灵感city walk路线,呈现乐高风家居的无限可能性。
四个“有点”,启发家装“焕新”灵感
基于消费者对家装的全新需求与认知,相较于乐高®灵感家装店1.0,乐高®灵感家装店2.0从家装情感与功能诉求角度出发,提出四个“有点”,以全新维度定义乐高风家居。
同时落脚于乐高风家居的真实应用,从有点美、有点趣、有点我、有点用四大维度讲述“乐高风家居是美好生活的象征、是家人朋友的趣味时光、是自我个性的放大、是具有实用功能的装饰”。在乐高®灵感家装店的概念传达区,便有四大“有点”的实际展示。
乐高®灵感家装店概念区
一旁的中央岛台展示了基于兴趣设计的家居摆放,其中的My Own Creation作品“游戏时间”将乐高®超级马力欧系列强大的酷霸王和系列内11月6日发售的71426 吞食花巧妙结合,点题四大“有点”中的有点趣。
外侧的半开式吧台则有一款具有实用性的咖啡漏斗支架,这款家居品由酷炫的乐高®机械组零件拼搭而成,充满反差感,既展示了有点用,又表达了有点我。
乐高积木上墙、MOC游戏时间、MOC炽热咖啡滴漏
概念区内还有多名乐高风家居爱好者用一套乐高积木套装装饰家的真实演绎,墙面上的“ROOM”中的两个英文字母O形成了“∞”符号,表明“对于乐高积木而言,家装具有无限可能性,也期待每一位消费者在参观后,将新鲜灵感带回家”。
真实场景还原,一“件”收获乐高风家居
在快闪店入口,绿意盎然的露营休息区将抓住人们的眼球,场景内永不枯萎的鲜艳色彩由乐高®花束、繁花和9月新品21342乐高®昆虫系列贡献,彰显有点美,共同演绎当代都市人群对惬意休闲时光的畅想。
户外区域仅是乐高®灵感家装店2.0的一角,快闪店内的“一件焕新小角落”区域将更加直观展示用一件乐高积木套装轻松改变家居环境的应用案例。
户外区域
步入其中,来访者将看到由“玄关角、梳妆角、咖啡角和休闲角”四部分构成的真实生活场景。其中,以乐高®积木颗粒拼搭而成的实用工具在玄关角得到展示,包括钥匙挂件、笔筒和置物架。挪步至梳妆角,以乐高®兰花微改造而成的香薰灯和5月新品21340乐高®IDEAS系列太空时代故事展示了居住者对美的追求。
咖啡角区域,热爱音乐的主人将21334 乐高®IDEAS系列爵士四重奏改造成胶囊咖啡收纳盒。桌子上,71395乐高®超级马力欧 64 问号砖块并没有跳出游戏内的金币、蘑菇、火花,而是极具实用功能的抽纸,可谓是脑洞大开,趣味十足。
可以说,“一件焕新小角落”区域通过沉浸式的场景,生动还原乐高风家居的实际应用,点题“有点美、有点用、有点我、有点趣”四大有点的理念。
玄关角、梳妆角、咖啡角和休闲角
星城city walk,“有点”理念步入实战
此次线下活动,乐高品牌走进长沙本地多家网红店铺,不设起点,偶遇式相遇,交汇成乐高®灵感city walk路线。
乐高®灵感city walk路线
同时,在乐高®灵感家装店或五家合作店铺内扫码打卡,发布现场的“一件焕新小角落”画面至社交媒体平台并带话题#乐高风家居,即可分别点亮乐高®灵感家装店或city walk徽章。
10月31日-11月19日,对家居抱有无穷想象力的消费者和乐高粉丝们,快来前往乐高®灵感家装店,感受乐高风家居在真实场景装饰的无限可能性,用一件乐高积木套装把家居灵感轻松带回家吧!